デンマークではフォアグラ販売、最後のスーパーが撤退。日本では、ファミマがフォアグラ弁当ー！？: ベジ漫画Natsumiのビーガン日和

2014年1月21日 (火)

デンマークではフォアグラ販売、最後のスーパーが撤退。日本では、ファミマがフォアグラ弁当ー！？

APP BBNEWSより、以下転載です

フォアグラ販売、最後のスーパーが撤退デンマーク

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1月17日 AFP】フランス料理の珍味でありながら、動物虐待に関する批判が絶えないフォアグラの販売をデンマークで唯一継続していたスーパーマーケットチェーンが、その取り扱いを中止した。

同国のスーパーチェーン大手「スーパーベスト（SuperBest）」幹部のマルティン・ブリンシ・エーンケ（Martin Brinch Joehncke）氏は16日、同国で動物愛護に関する議論が広く交わされていることに触れ、その観点に立てば「フォアグラの販売継続は正当化のしようがない」と述べた。

同社はデンマーク国内に92店舗を展開する比較的小規模な小売チェーン。各店舗は地元実業家などによるオーナー経営となっている。うち、これまでフォアグラを取り扱っていたのは10～20店舗だったという。同氏は「わが社が（フォアグラを）最後まで販売していたスーパーだった。合法な製品だが、議論の的になりやすい製品だ」と語っている。

これにより、同国内で現在もフォアグラの販売を続けているのは、チェーンなどに属さず独立した一部の小売店のみとなった。

フランス語で文字通り「脂肪肝」を意味するフォアグラについては、世界各地の動物愛護活動家たちが数十年前から反対運動を展開してきた。フォアグラの生産過程で、カモやガチョウを動くことはおろか翼を広げることすらできない狭いケージに押し込め、喉にプラスチックチューブを通して飼料を胃に直接に流し込む「強制肥育（ガバージュ）」を行っているとして、生産者は強い非難を浴びている。

フォアグラの販売は米カリフォルニア（California）州で禁止されている他、英上院のレストランではメニューから一掃され、またインターネット小売大手アマゾン（Amazon）も同社サイトでのフォアグラの販売を禁止している。

しかし、フォアグラはフランスではクリスマスをはじめ、さまざまな祝いの席でふるまわれるご馳走の定番。フォアグラ愛好家は、野生の鳥も長距離移動する渡りの際には餌を大量に食べるものだと主張して、フォアグラを食べる習慣を擁護する姿勢を崩していない。(c)AFP

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愛好家さんもバイキングの時にはいっぱい食べるなら、
監禁されてチューブで餌つっこまれてみますか？私はゴメンです。 フォアグラについて知って下さい。

一方、こちらは日本。時代遅れも甚だしいです。

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ファミレスが低価格でフォアグラ提供に続き、ついにコンビミまで手を出してきやがった

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ファミリーマート、フォアグラなど高級食材弁当を発表 2014年1月10日

＞ファミリーマートは１０日、高品質志向の「ファミマプレミアムシリーズ」新商品として、
＞フォアグラやトリュフといった高級食材を使った弁当などを相次ぎ発売すると発表した。

＞ファミマは、フォアグラやトリュフを弁当や総菜に用いるのは「コンビニ初ではないか」としている。　

＞２８日発売の「黒毛和牛入りハンバーグ弁当～フォアグラパテ添え」は、６９０円。

抜粋終わり

ほらね、すぐに真似しだすのが日本だよ。どうか止めて下さい。

ファミリーマートへのお問い合わせフォームはコチラから。

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※お客さまとの通話は内容の確認ならびに電話担当者の評価および教育研修の目的で録音させていただいております。
本店所在地〒171-0031　東京都豊島区東池袋三丁目1番1号

株式会社ファミリーマート　代表取締役会長　上田準二　　　　　　代表取締役社長　中山勇

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去年秋にココスでもフォアグラメニューが、登場していたのですが。

今、HP見に行ったところ、期間限定だったらしく終了していました。以下知恵袋より。

＞フォアグラを扱うお料理２種類ときのこの包みハンバーグは秋のフェアメニューとなっておりまして、
＞１１月からは冬のフェアメニューの牛タンシチュー・国産黒豚のチゲ鍋・きりたんぽ鍋が始まります。
＞それゆえ秋メニューはそろそろ終了となり、早いところでは１１月７日から、その先行店を除く全店舗は恐らくその１週間後の１４日からは冬メニューに切り替わります。

ココスでフォアグラ食ったけど、なんだこれ　ただの脂の塊じゃねーか より、以下コメント抜粋。

＞フォアグラまずい←わかる
＞あんなん脂肪の塊だからまずい←意味不明

＞珍味だとは言ったがウマイとは誰も言ってないだろ

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ちなみに、ウェンディーズはフォアグラは儲からなかったからやめたそうです。
ふざけた理由ですが、止めたなら理由は何でもいいです。

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しかしジョナサンは、まだ売り続けています…ヾ(`Д´*)ﾉご意見宜しくお願いします…

ジョナサン動物虐待メニューフォアグラの提供を開始！！ #すかいらーく不買

お店の商品について、お問い合わせはコチラから。

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とても詳しくは、ふみふみ隊長のブログをどうぞ。

ジョナサンが鳥虐待　2013.8.29から全国300店舗で解禁

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一方こちらは、東京ヴィーガンズクラブさんのFacebookページより★

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「植物性フォアグラ」でヴィーガン・フレンチ！？

ニューヨーカーは菜食であっても妥協しません！ネムコバさんは様々な植物を研究し、
フォアグラに限りなく近く、しかも低カロリーな植物性フォアグラを開発しました。

材料には、味噌や日本酒など日本の食材も活用し、複雑な旨みを生み出しています。

以前にも取り上げましたが、ビデオが掲載されたのでご紹介します。
厳格なユダヤ家庭に生まれたようですが、伝統を気にせず新しいものにチャレンジしてしまう、とっても楽しいママさんです。

植物性フォアグラの他に、バジル入りリコッタ風のペースト「バジリコッタ」もあります。
こういうものがあると、ヴィーガン料理の幅が広がりますよね？

※ユーチューブ映像：
http://www.youtube.com/watch?v=5jINJfhxX3c

※映像の記事：
http://foodcurated.com/2013/09/the-regal-vegan-fooling-jewish-grandmothers-wfaux-gras/

※写真の記事：
http://www.thecultureist.com/2012/08/31/the-regal-vegan-veg-recip/

※Facebook： The Regal Vegan
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