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2014年6月23日 (月)

5/3 東京新聞朝刊に、グリーンズベジタリアンさんが掲載されました☆彡

ベジ漫画の販売もして頂いている、buildingベジ食材通販のグリーンズベジタリアンさんが、先月memo 東京新聞に掲載されましたclover

apple や~(*´ェ`*) 社長ってばshine、私より若かったのね(笑)

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2014年5月3日 東京新聞 朝刊 25頁

手軽
ベジタリアン

肉なしのレトルト、加工食品

東京・葛飾で開発、販売 忙しい人向け280品目

 ベジタリアン(菜食主義者)の料理は手間がかかる。オーガニック(有機栽培)こだわりたいが時間がない-。気を使う忙しい人のため、東京都葛飾区の若者が肉を使わないレトルト料理や加工食品の開発・販売取り組んでいる。同区新小岩で「グリーンカルチャー」を経営する金田郷史(さとし)さん(26)は「手軽できる菜食主義を広めたい」と語る。(志村彰太)

 新小岩の旧松南(しょうなん)小学校。二〇〇一年の廃校後、区は教室を起業家向けオフィスとして格安で貸し出しており、同社は一二年四月入居した。室内の棚や大型冷蔵庫は、袋詰めされた食品や調味料が並ぶ。

 「ここは倉庫兼オフィス。実際の開発と製造は協力業者任せている」と金田さん。これまで、動物性の素材を使わない中華料理のもとや、めんつゆなど二十種類を開発。外部から仕入れた「大豆肉」や野菜のレトルトカレーなども含めると、二百八十品目を販売する。自前の工場は持たず、専門業者材料や作り方を指定し商品を製造している。

 大豆肉のハンバーグは、一見普通のハンバーグと区別が付かない。めんつゆも一般品と同じような味わい。「ベジタリアンの食事は、退屈と思われがち。実際はおいしく楽しい食生活ができる」

 金田さん自身、高校時代動物を殺して食べるのが良いことなのか」と自問して以来、菜食主義を貫く。卒業後二年間留学した米国では菜食主義が習慣の一つとして定着し、対応した食品も多かった。「日本はベジタリアン向けの加工食品が少ない」と、帰国後の一一年起業した。

 できるだけ有機栽培の原材料を使用し、表示も詳しくしたところ、子どもの食物アレルギーを気かける母親や、美容健康気を使う人の注文が多いという意外な反響もあった。「母親や働く女性は忙しいが、加工食品なら続けられる」

 今は一人の正社員を含め四人の従業員を雇うまでなった。今後は、環太平洋連携協定(TPP)の締結で食品の表示規制が緩和される懸念を見据え、「さら安全を徹底し、ライフスタイルとして気軽菜食を始められるようしたい」と話す。

 商品は同社のホームページから入れる販売サイトで購入できる。問い合わせは、グリーンカルチャー=電03(5661)7477=へ。

以上。終わり...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。。

downwardright すっげーsign03shine Facebookグリーンカルチャー株式会社より。


【グリーンズ】動物性不使用!豆乳アイス24種類販売開始!


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暑いですねー(汗

っと、まぁ最近会社では社長の許可がおりて、やっとクーラー使えるようになりました_φ(゚▽゚*)♪

それと、豆乳アイス24種類販売開始しました!
暑い夏には、アイス…。
 
しかし動物性のものは…
 
という方のために、
 
24種類も仕入れちゃいました(笑)
http://www.rakuten.co.jp/greens-gc/
 
もち、全種類試食はできていませんが((s-_・)s
 
バニラとかは試食済みです!
なめらかでおいしかったです♪
 
皆様もぜひ
 
おためしくださいませ*(≧〇≦)*
http://www.rakuten.co.jp/greens-gc/

転載終わりheart01★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

そして、6月21日(土) の毎日新聞 (関西版) には、
ビーガンパンケーキレシピが掲載されたそうですdiamond

京都ベジフェスvirgo元当日ボランティアの、Sちゃんよりcake


千葉県鴨川市でマクロビオティックの料理教室をしている母の記事が、
今日の毎日新聞の夕刊(関西版)に載りました!!
卵、乳製品、砂糖を使わないパンケーキのレシピです(*^o^*)
関西の方、是非ご覧ください〜♫(50円でした笑)

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(´∀`)ノ 関西の方は、是非チェックして下さいねdiamond

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